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Recogida en Marbella (+50€)
Recogida en Estepona (+50€)
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Almuerzo
Cena
Ensalada de hierbas, salmón marinado a la vainilla y vinagreta de yogur, huevas y lima. Hojaldre de queso payoyo, tomates semisecos, rúcula y albahaca.
Rodaballo asado al pil pil con cogollos o Presa ibérica a la pimienta verde de hierbas
Tocinillo de cielo de fruta de la pasión con frutos rojos
Gazpacho cremoso de albahaca con langostinos Mejillones en escabeche de zanahorias y comino
Lubina de estero asada con vinagreta asiática y verduras o Carrillada de vaca con pasta a la carbonara
Flan cremoso, chantilly de vainilla y obleas crujientes
Ensaladilla rusa Brioche de pollo al curry verde Kimchee de salmón Bocadillo de calamares con salsa brava Brioche tostado, mantequilla de cabra y sardina ahumada Chapata de carrillada Saam de papada con chili dulce Salmorejo cremoso, huevos de codorniz y albahaca Croqueta de jamón
Ensalada de quinoa con verduras encurtidas. Hojaldre de verduras, tomates semisecos, rúcula y albahaca.
Ravioli de Calabaza con trufa. o Humus con nachos.
Brownie de algarrobas.
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